Nouilles asiatiques healthy and delicious !

Nouvelle recette! 🙂 Et cette fois, je vous propose de voyager du côté de l’Asie en réalisant un bon plat de nouilles chinoises, complet (légumes, protéines, féculent), très sain et surtout très savoureux! C’est aussi un plat auquel on ne pense pas forcément et qui pourtant, permet de changer des traditionnels spaghettis bolognaise ou pâtes carbonara.

So here is the recipe!

Ingrédients ( 3-4 portions):

  • 1 sachet de nouilles asiatiques
  • 1 courgette
  • 2 poivrons
  • 3 belles carottes
  • 200 g de crevettes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Sauce soja sucrée ou salée
  • Sel, poivre
  • Graines de sésame

Steps:

  1. Épluchez les carottes et faîtes-les cuire dans une casserole d’eau bouillante.
  2. En parallèle, découpez la courgette et les poivrons en petits morceaux. Épluchez puis émincez l’ail et l’oignon.
  3. Une fois les carottes cuites, coupez-les en rondelles. Versez ensuite un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les carottes, la courgette, les poivrons, l’oignon et l’ail.
  4. Ajoutez les crevettes à la préparation. Mélangez le tout en assaisonnant avec un peu de sauce soja.
  5. Faîtes cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante.
  6. Ajoutez-les dans la poêle tout en continuant de bien mélanger. Enfin, parsemez de quelques graines de sésame.

Vous n’avez plus qu’à servir et à déguster!

Vous pouvez également varier en remplaçant les crevettes par des petits morceaux de poulet ou de boeuf 😉

Dites-moi en commentaire si vous avez reproduit cette merveilleuse recette! 🙂

Bon appétit!

Debbie

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