En cette période de fortes chaleurs, on a tous envie d’un peu de fraîcheur! Quoi de mieux pour cela qu’un petit taboulé fait maison!
La recette ci-dessous 😉
Ingrédients:
- 1 sachet de 300g de taboulé
- 1 concombre
- quelques tomates semi-séchées (proportion que vous souhaitez)
- 1 sachet de feta
- feuilles de menthe fraîche (proportion que vous souhaitez)
- quelques raisins secs (proportion que vous souhaitez)
- huile d’olive
- jus de citron
- poivre
Etapes:
- Verser le taboulé dans un grand saladier. Ajouter de l’eau chaude (l’équivalent en volume de taboulé) et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Couvrir et laisser reposer quelques minutes. Lorsque la semoule est bien gonflée, aérer avec une fourchette. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron et mettre au frais.
- Pendant ce temps, découper le concombre en petits morceaux ainsi que la feta.
- Ajoutez les morceaux de concombre, feta, les tomates, les raisins secs et les feuilles de menthe fraîche dans le taboulé. Bien mélanger.
- Ce n’est pas la peine de saler le taboulé étant donné qu’il y a déjà les tomates semi-séchées et la feta.
- Vous n’avez plus qu’à servir et à déguster!
Bon appétit
Debbie
