Le petit déjeuner sain et réconfortant de l’Automne 🍁

Aaaah l’Automne, cette saison cocooning ! Une infusion dans une main, une part de banana bread dans l’autre, bien comfy sous un plaid, en train de regarder un bon film. Ou bien encore, ces jolies balades en forêt pour admirer les feuilles des arbres qui changent de couleur. Sans oublier Halloween ! Bref, une saison de réconfort durant laquelle nous avons un peu plus de temps pour nous reposer et prendre soin de nous.

C’est aussi l’occasion de se préparer des bons petits déjeuners, le week-end notamment, lorsque l’on a le privilège de rester un peu plus longtemps sous la couette.

D’ailleurs, en parlant de petit déjeuner, j’aimerais vous dévoiler ma recette du smoothie bowl automnal, façon Debbie. Très complet et varié, ce breakfast saura vous apporter tous les nutriments nécessaires pour la santé de votre peau et de vos cheveux.

Sans plus tarder, voici la recette :

Pour le smoothie

  • Une poignée de feuilles d’épinards
  • Du lait d’amande
  • Du jus de pomme (facultatif)
  • 1 c.à.café de Poudre d’açai ( anti-vieillissement). Le prix de cette poudre est toutefois très élevé donc on évite de terminer le sachet en une semaine !
  • 1 c.à.café de Poudre de maca (facultatif, juste pour info, la poudre de maca stimule la libido 😉)
  • 1 c.à.café de Spiruline en poudre (facultatif) : évitez d’acheter de la spiruline en paillettes car ça a tendance à bien colmater avec du liquide. Mon copain a manqué de s’étouffer une fois… Sinon, c’est un ingrédient super avec ses propriétés anti-vieillissement !
  • 1 banane
  • 1 kiwi

Pour la garniture

  • Quelques morceaux de papaye séchée
  • Une poignée de baies de gojies
  • Une poignée de mûres blanches
  • Un peu de noix de coco râpée
  • Quelques cerneaux de noix
  • Quelques graines de courge

Vous trouverez toutes ces baies et ces noix en magasin bio.

  1. Pour le smoothie, coupez la banane et le kiwi en petits morceaux puis placez tous les ingrédients dans un blender et mixez.
  2. Versez le smoothie dans un bol et décorez à votre guise le dessus du smoothie avec la garniture. Vous pouvez aussi ajouter quelques carrés de chocolat noir, des noix de pécan ou des amandes, des graines de sésame, bref, faites vous plaisir et laissez parler votre créativité pour réaliser votre bol automnal !

Enjoy ! 😉

Debbie

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