Un petit déj dans le rush: Toasts de bananes sur beurre d’amandes 😋

Les recettes te manquaient? Ça tombe bien, en voici une toute fraîche! Si tu es souvent dans le rush le matin pour te rendre au boulot ou à la fac mais que ton sommeil est trop précieux pour avancer ton alarme de 30 min, alors j’ai le petit dej’ qu’il te faut: des toasts de bananes sur beurre d’amandes! Cette recette va révolutionner tes matins puisqu’elle nécessite seulement 5 min de préparation et qu’en plus, elle t’apportera l’énergie nécessaire pour rester efficace et concentrée toute la matinée! Les bananes sont des aliments extra pour ton système nerveux, notamment pour réduire ton stress et ton anxiété grâce au magnésium mais aussi, favoriser la concentration et l’apprentissage grâce au potassium qu’elles contiennent. Quant au beurre d’amandes, il est parfait pour réguler ton taux de cholestérol (à condition de ne pas en abuser non plus) mais aussi pour ton système nerveux. Pour cette recette, je me suis inspirée des toasts du Wild Lab. Sauf que j’ai ajouté des noix de pécan et remplacé le beurre de cacahuètes par du beurre d’amandes. La raison étant que ce dernier ne me donne pas de boutons contrairement au beurre de cacahuètes ce qui, tu en conviendras, n’est pas négligeable.

Ce dont tu as besoin:

• 1 banane
• Du beurre d’amandes (bio)
• 2 tranches de pain frais (ou de la veille. Dans ce cas, passe-les sous un léger filet d’eau et enfourne-les à 180°C pendant 10 min sans oublier de les retourner entre temps)
• Des noix de pécan
• Du sirop d’agave
• Du granola (facultatif)

Étapes:

• Coupe 2 tranches de pain épaisses et tartine-les de beurre d’amandes.
• Coupe la banane en rondelles et place les rondelles sur chaque tranche.
• Dépose quelques morceaux de granola et/ou quelques noix de pécan sur les rondelles de banane.
• Enfin, ajoute un filet de sirop d’agave sur le dessus de chaque tartine! Sur les tartines de la photo je n’en ai pas mis car je n’en avais pas… snif.
• C’est prêt à déguster!! Prépare-toi un petit thé à côté et là tu auras THE perfect breakfast!

À bientôt pour une nouvelle recette 😉

Debbie