Gourmandises de Noël (3): Poires surprises!

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette de Noël! De toutes les recettes sucrées de Noël que je te propose sur mon site, je crois bien que celle-ci, c’est ma préférée!! Bien que les autres soient délicieuses et gourmandes, cette recette de poires caramélisées au miel et aux noix est une T-U-E-R-I-E! D’ailleurs j’en suis tellement devenue accro que je les prépare également pour le petit dej lorsque j’ai un peu de temps. Je compte aussi refaire cette recette pour le réveillon car je trouve que ça change de la bûche traditionnelle ou des desserts un peu trop crémeux.

Alors est-ce que tu es prêt(e)?

Ingrédients:

• 4 poires
• 1 cc de cannelle
• 4 cc de miel
• 1 tasse de noix de pécan, cerneaux de noix et pistaches… concassées (concasse-les en petits morceaux à l’aide d’un gros couteau de cuisine, surtout pas au mixeur sinon tu vas en faire de la poudre!!)

Steps:

• Lave et coupe les poires en deux . Place chaque partie sur une plaque de four.
• Extrait les graines et le coeur à l’aide d’une petite cuillère ou d’un couteau.
• Mélange la cannelle et le miel avec les noix concassées.
• Rempli les poires de ce délicieux mélange sucré.
• Enfourne-les pendant 30 min à 180°C (Th 6)

C’est prêt!! Et maintenant, prépare-toi à avoir un sacré orgasme culinaire…

À très vite pour une nouvelle recette de Noël!

Ps: Elles peuvent aussi se conserver au frais pendant 8-10h max sinon après elles perdent de leur saveur.

XoXo

Debbie